鸡蛋土豆饼

土豆切丝加淀粉，胡椒，少量盐。
盘成鸟窝状下热油平底锅， 鸡蛋打入鸟窝中， 煎至鸡蛋凝固， 翻面继续煎。
起锅， 乘盘， 切块。✌

2017-12-07