午餐•2017年12月7日

【便当日记NO.74】
   荧屏上的美食之-惠灵顿牛排
   欧洲人善用酥皮，结合各种食材发明了“肉派（Pastilli di carne）”起初是将肉剁碎放入起酥皮中烤制，这便是“惠灵顿牛排”最早雏形。不过因为惠灵顿公爵对这道菜情有独钟，再加之《好先生》的剧情，令它名声大噪！传统上惠灵顿牛排用酥皮包裹着的是蘑菇和切碎的培根丁以及新鲜香草植物的混合物。但现如今，大厨们发挥了自己的想象力，变幻出了多种馅料。如鱼派、肉派或者纯素派！
   第一次做工序虽然麻烦，但看到烤箱里滋滋作响，切开鲜嫩多汁的美食，瞬间觉得自己棒棒哒！……啥也不说了开动吧～～
今日餐单：惠灵顿牛排+夺命土豆泥+红柚 #午餐•2017年12月7日#

2017-12-07