午餐•2017年12月7日

#午餐•2017年12月7日##鸡汤面线#昨天看了狄龙在«我来自纽约2»煮鸡汤面线给女儿吃，看了好想吃，今天午餐就来试煮，汤头果然特别甜，只用海盐调味就很足够了🍜😋👍

煮法:
*热锅下蒜油炒香，姜一小块拍扁煸香，鸡腿肉（一片斩块）下锅炒至微焦。
*加料理米酒（盖过鸡肉一半），煮滚5分钟。
*倒入盖过鸡肉多一些的水量， 加枸杞子和煮好的水煮蛋大火煮滚，转小火继续加盖煲30至45分钟。
*最后加入鱼丸滚熟，汤头就好了
*面线另外起锅煮散，捞起放入碗中，加入鸡汤和配料就开吃咯！

2017-12-07