晚餐•2017年12月8日

懵逼了……搞砸了……切面看着又像沉积。第一次使用烫种法，40克粉44克开水，主面团液体蛋液50克，水100克，机器搅拌薄膜没韧劲，大神们赐教啦！水量面团比较湿润的时候到底要怎样才能打出来又韧又薄的薄膜。 #晚餐•2017年12月8日#

2017-12-08