北海道~直接法

使用了发酵箱的直接法北海道，真的比之前用烤箱发酵的长高了不少，以前用烤箱发酵的，中种也就这么高吧，感觉底火温度还可以再加十度，210这样会更好一点，顶蛋液真的刷一层就可以了😂😂，加油加油！

2017-12-09