2017年12月09日

焖鸡
1.洗完抓干水
2.烧红祸，落油，落沙姜，翻炒一下，
3.放鸡肉，抓干水再放，翻炒，至出的水干后，
4.陆续放白酒，盐，酱油，再放盖过鸡肉面的水，
5.盖上锅盖，焖十分钟，放少量红糖，再焖一会，注意不要烧焦。

2017-12-09