70%中种牛奶吐司

还是失败了 怎们就是不涨呢，牛奶少放了10g 感觉面团没完全 再有就是滚圆的手法不对 不够光滑 一发超过半小时，成了传统一发了。炉温不够 才165度。底部沉积。都是失败的可能吧

2017-12-09