浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

很喜欢的一个慕斯方子，记录一下：
1.奶油打到4-5分发刚好。
2.模具底部铺张油纸，方便脱模。
3.装饰奶油不要打到太硬，8分够了！
4.18cm的按方子1.5倍量，装饰奶油可以按1倍量。 #晚餐•2017年12月10日##我的蛋糕君们#

2017-12-10