可可旋风蛋糕卷（视频）

#早餐•2017年12月11日##下厨笔记#竟然没有鸡蛋了，只用了三个蛋。
1，三个蛋的蛋白太少了，执着的用了28金盘，厚度好薄。150度烤了25分钟，湿度刚好。糖36G，甜度正好。
2，卷的时候，一边需要切几条细条，容易卷，不会中空。
3，S型花纹，是否间距可以再密点 花纹会好些？有待尝试。
4，可可粉的巧克力味道还是不够，是否需要加巧克力？是否可用巧克力戚风配方卷旋风？
虽然瘦小版，花纹微弱可见，但晾了晾，没掉皮，没开裂，冷冻一夜之后，造型还蛮欣慰的，哈哈，我还是满意的，下周继续练手喽～

2017-12-11