土鸡汤

半只鸡，焯水，热水洗干净血沫，油锅烧热，下姜蒜花椒，下洗干净的鸡肉，炒3分钟，加热水烧开，转入砂锅，加热水至8分满，烧开加泡开的香菇，转小火两小时左右，鸡肉煮烂，加入山药，盐，二十分钟左右鸡汤就做好了

2017-12-11