解锁新芝士，玩转白色冬日

最近爱上了奶油奶酪+淡奶油的搭配，是那种一口一口可以一直吃下去的喜爱！

需要注意的是千万不要把奶油奶酪和淡奶油直接混合打发，会没法将奶酪打细腻，奶油也打不蓬松，具体方法如下：

奶油奶酪直接坐热水打发至柔滑，然后降至室温；淡奶油加入其重量10%的糖坐冰水打发，等两者温度差不多时再混合，奶油奶酪和淡奶油的比例随意，我大概是3:1或2:1。奶酪多一点吃起来特别满足。

突然发现kiri出小包装了，太开心。以前都是1kg装…老是很苦恼储存问题，现在不用愁了。淡奶油我也喜欢买小包装的，虽然比大包装性价比低，但不会因为用不完而浪费～

#早餐•2017年12月13日#

2017-12-13