超软的~酸奶蛋糕

很成功！
八寸方模，烤盘里水加了一碗半，里面有点过湿，烤箱140度（我的烤箱温度偏高），55分钟，熟了。
烤完倒扣的时候好像直接就要出模具，所以我把晾网放在模具上，再一起倒扣。出烤箱之后有点回缩，在正常范围内，也没有出现分层塌腰之类的*٩(๑´∀`๑)ง*
一开始烤就盖了锡纸，所以蛋糕白白嫩嫩，颜色跟超市能买到的小包装蒸蛋糕一样(●'◡'●)ﾉ❤
感谢方子！

2017-12-14