肉松沙拉酱面包（65度汤种）

解决了一直存在的问题，以前的面包丢都是表皮干燥，里面不够柔软，现在都超级软，跟外面卖的一样一样了。
先用红酒把葡萄干、枸杞泡半天，白糖减少10g，用红酒代替牛奶。
190°蒸汽烘烤20分钟，很好吃～～

2017-12-16