凉皮

洗面没有想象中困难；加了玉米淀粉或小麦淀粉的作用很重要，成品口感很弹；倒了上一层清水后要再加点水这个提醒很重要。
        做了热拌的，适合冬天吃，也适合小朋友吃。

2017-12-16