四时·食事

焦糖苹果果酱
专门为了红茶做的果酱，
真的好久不做果酱了，
回想起了那两年潜心研究果酱的时光，
看似简单，
但每一个小步骤都要小心翼翼，
不然出来的果酱完全不是那么回事儿。
这款果酱属于完全无酸的甜蜜味儿，
不太适合空口吃，
泡红茶、或者和奶油混合成为甜点馅儿却会很惊艳。 #晚餐•2017年12月17日#

2017-12-17