日食紀

懒人扯面

煮下面水的时候土豆胡萝卜切丁放进去蒸一下，再热一勺肉哨子，岐山版本的臊子，用醋代替水的那种，拌面很不错，烧水的时候揉面，面团软随便一揉擀开切宽条，水开差不多五分钟才就差不多了，拿出来，然后下面，稍微扯一下下进去，煮面时另外一边起锅烧一点油，，面煮好捞出来加上菜丁，一勺勺子，切上一点蒜苗，放一点花椒粉，油泼下去，油锅倒入醋炒一下调面，再放入生抽盐糖调匀就好啦～


#晚餐•2017年12月19日#

2017-12-19