根本停不下来的糖醋排骨

这颜色，这焦香，这酥嫰……
【重点】配料比例
1：2：3：4
＝
料酒1勺
生抽2勺
白糖3勺
陈醋4勺

【秘技】如来神技
焯水备好的排骨下锅前，
热锅下油和糖，调中小火
等糖化开，下排骨，上色

再按上配料比例，下料

……

外焦里嫩，焦香扑鼻
好吃

2017-12-20