2017年12月20日

话说馅与皮的比例——昨天包小舟般的馄饨，剩下了点抄手皮，看到冷冻的鸡胸肉，总觉得碍眼。于是先做鲜花或者章鱼般的馄饨，接着做加了荞麦面的包子，用了提褶的方法，然后馅还是多了。硬伤呀，不会算比例。馅多了，那明天肿么办?

2017-12-20