江夜素食

❤️上吃素，长养慈心：麦豆菁华成分为非转基因大豆拉丝蛋白和小麦蛋白。用于补充优质蛋白质。【红烧麦豆菁华】1)麦豆菁华干品在清水中浸泡8-12小时，期间换几次清水。2）麦豆菁华泡发后清洗干净，挤出多余水分。之后可放开水中焯一下水，去除豆腥味儿。此步骤可免。3）平底锅烧热适量植物油，下入姜片，干辣椒🌶️，八角，香叶，花椒炒香。4）下入麦豆菁华翻炒几下，淋入适量老抽，生抽，下入适量盐，冰糖。加入开水没过麦豆菁华。根据喜好可以加入一个卤料包一起煮。5）盖上锅盖，中小火煮20分钟。6）待麦豆菁华煮熟，打开锅盖，大火收汁。待汁基本收干即可关火。 #江夜素食#

2017-12-24