小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

1.内馅用了百香果奶油+澳芒，雀巢淡奶油一盒240g，白砂糖20g，还是略淡。
2.一个澳芒29，两个百香果3.9也是满满的软妹币啊
3.依然觉得蛋白糊很难切拌均匀，好怕消泡orz
4.烤盘垫了硅胶垫这次，但是却没有出现毛巾面，反而看起来很光滑，于是又做了正卷。。。
5.这次的鸡蛋稍微大一点，冬天鸡蛋个比较小，超市挑了很久，四个61-70g都有。
6.卷的时候不知道是不是因为蛋糕还没凉透，正面皮有点粘在硅油纸上了。。。

2017-12-24