波兰种北海道吐司

非常好的方子，吐司松软，组织细腻，可惜忘记拍照片就送走了一个，被大家秒光了一个。室温21度波兰种发酵了5个多小时，按照配方来面团非常黏手，加了大约20克面粉，后面团很软但不粘手了。进烤箱200度15分钟，175度25分钟。但是个子不是很高，还可以吧。但是味道很好，还会继续做的方子。

2017-12-25