午餐•2017年12月27日

【便当日记NO.82】
   食用菌系列之-“鱼香杏鲍菇”
   鱼香味属“川派“菜系中非常有代表性的味道！适应性广泛，家禽菜、家畜菜、素菜、禽蛋菜都可用。“鱼香味道里为何木有鱼”也曾经是很多人的梗！作为调味上“咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁”，适合淡味食材！
   食用菌类中杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。色彩上云集中国传统五色、香气浓郁，调动食欲，味道上结合川调鱼香，绝对是素食主义者的福音～～
今日餐单：鱼香杏鲍菇+金银蛋炒饭+巧克力草莓 #午餐•2017年12月27日#

2017-12-27