一术 做过 4种不“气疯”的戚风蛋糕 作业一.6寸圆模原味:在老师的指导下终于成功了,赶快记录下,上120下115实测120-125,中下层,底层垫烤盘,面糊倒出一点,52分钟,刚好满模。老师十分耐心,非常感谢。要点是蛋白一定要到位。 2017-12-27