2017年12月28日

【花生杏仁千层酥】
原料：面饼皮（6张）
            蛋白液（一个蛋的量）
            蛋黄       1个
            糖粉       25克
            花生碎   30克
            杏仁       适量
操作：将饼皮一层叠加，饼皮之间刷上蛋白易粘
           合，然后整切成如图小方块码在铺上锡纸     
           的烤盘上，上面再刷一层蛋黄糊（蛋黄+
            糖粉），最后洒上打碎的花生碎，用杏
            仁作装饰，0k啦！
烤箱：预热之170度，中层，先烤10分钟让它着
           色后，再加盖一层锡纸继续烤10分钟左右
           (根据不同烤箱具体调整)。
原料：用飞饼皮也可代替。
口感：酥脆的饼皮是淡淡的咸味+上层淡淡的甜
           味+花生碎和杏仁的混合口味，你懂咯😊

2017-12-28