2017年12月29日

💕凤梨酥💕，终于拔了这棵草，虽然虐但是出品味道一级棒！凤梨馅的糖用了黄冰糖和土红糖。烤箱中下层170度20分钟后翻面，继续烤10分钟即可。可以不翻面，那么一面平整一面凸起了，自己吃可以，送人差点意思。1000克削好的凤梨芯子搅拌机打碎，外面切碎一些，滤出一大杯果汁。可以不用搅拌机，那就炒的很吃力然后还有硬的部分，所以不能省却步骤的是不是😄 ，两个凤梨炒好馅料600克左右，每个馅15克，皮18克，模具5*3.8*1.8，大小刚好。两个凤梨出40个。翻炒馅料要一个多小时，一整天也就做了几十颗，手作不容易咯😄 #晚餐•2017年12月29日#

2017-12-29