晚餐•2017年12月30日

麻婆豆腐⥤ 豆腐一块切2㎝左右的小块，放开水里加盐煮2-3分钟去豆腥味，然后泡水备用。热锅热油炒香适量郫县豆瓣酱加适量蒜末，放入豆腐，加差不多跟豆腐齐平的开水，少许生抽，少许花椒粉＋辣椒面＋十三香＋黑胡椒粉翻炒均匀，盖盖子关小火煮3分钟后尝咸淡根据需要加鸡精和盐，倒入一点淀粉水勾芡即可出锅。 #晚餐•2017年12月30日#

2017-12-30