肉松沙拉酱面包（65度汤种）

依旧整形不好，里面肉松也不在正中间。还得试。软依旧。今天锡纸盖晚了。。。不漂亮了。全手揉，后盐油酵母。。。从混合到揉好40分钟。。。。好累。面包机揉不动大面团，伤神。。。38升烤箱正好400克高筋版的做成15个面包。好想一次做两盘。15个不够吃。。。

2017-12-31