晚餐•2018年1月1日

【Inecento】
海鲜奶油汁煮西班牙火腿大虾 🦐
配带子裙边西葫芦炒kale

从前菜演变而成非常丰富的一道主菜！工序繁多，做法为：
- 西葫芦要在鸡汁中焖煮15分钟
- 虾清理完要在融化的牛油、大蒜粉、辣椒粉腌制15分钟
- Kale先用橄榄油炒，再加奶油炒至奶油跟kale均匀裹满
- 把虾和带子裙边加牛油在锅中炒，虾大概8分熟时拿出，剩下的汁煮至浓稠
- 用西班牙火腿把每只大虾围上，放另外一个锅中煎至火腿稍微香脆
- 摆盘，最后再绕上枫糖浆上菜！ #晚餐•2018年1月1日#

2018-01-01