3款草莓奶油蛋糕（海绵蛋糕）

160度40分钟，表皮厚了些。蛋白打了好久都没看到状态，可能还是不太会判断，加蛋黄打了一分多钟，很浓稠的样子，提起打蛋器只能划半个8字，持久不消失，一拌面粉就消泡了，@任冉Srivatsa 老师，帮忙看下问题，下次要注意哪些。

2018-01-01