梁大山做过

蛋糕篇6：「厚卷」

1.卷卷的确很厚
2.手残用了190℃预热，然后180℃烤了20min拿出来，里面有丢丢不熟，然后又烤了5min，但是感觉还是没烤透，不过也没有很回缩。
3.配方感觉卷卷状态很好，毛巾面很漂亮，但是味道口感没有小四卷好，等我下次再撸一发。
4.这次手一抖用了340g奶油，果然太多了，厚卷用不完，250g应该就够了
5.不知道是因为手残还是奶油太多，卷不好O型卷

2018-01-01