渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

用kiri代替马斯卡彭，在糖量做减量，口感味道非常棒
做了三遍，才做出这么不完美的渐变色圈
总结经验，稍微让拌好抹茶粉的慕斯糊稍稍凝结一点倒，这样不会出现用力过猛、高度过高而让慕斯糊沉底

2018-01-02