流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

做了三天，累个半死，并且发誓从此再也不做月饼了。流心馅非常容易化，基本刚从冰箱冷冻拿出来包进奶黄馅的过程中就化了，导致奶黄馅不能很好地收口，最后的结果就是月饼烤着烤着就都吐了。大家对味道反响都很好，但做的过程真的太折磨人了。

2018-01-02