夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#晚餐•2018年1月3日#2018年第一烤！烘焙三年很少做面包，家里剩下一包高筋粉，怕浪费，拿来做面包了，结果一发不可收拾。双十二败了一袋50斤的王后，够我撸一阵子的了，我要把下厨房的面包方子都撸一遍！！这个方子真心不错，省时省力。笔记：1、液体量160面团感觉有点干，我喜欢面团水大的，这样烤出来外皮不会硬。之前的面包做出来外皮总是硬硬的，下厨房一位前辈说可能液体少，后来就适量加液体，果然有改善。
2、烤箱上下火180度40分钟，侧边稍微回缩，下次适当延时（实际温度170，我的烤箱偏低10度）

2018-01-03