天然酵母 全麦馒头

老面全麦馒头 #早餐•2018年1月3日#
下次可以试全麦粉少点，因为已经占全部的28%哈

五德利八星尚品中筋面粉 170克
农家全麦面粉山东 80克
水 110克
酵母（面包机一小匙） 2.5克
糖 40克
盐（面包机一小匙） 2.5克
奶粉（记得是粉质，可以省） 8克
食用油或猪油（可以省略） 10克
老面（可省略） 60克

2018-01-03