免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

两倍量，一发冷藏一晚早上常温继续，二发微波炉一碗开水，最后在烤箱发酵；外脆内软，整体轻盈有嚼劲，涂抹酸奶酪酱或者果酱都超好吃，ciabatta n focaccia rules😘

2018-01-07