晚餐•2018年1月7日

1⃣斤面粉出了1⃣5⃣个豆沙包
提前一个晚上发了老面，早上揉面，一发中午包好上锅。

做带发酵的面食，无发酵箱的情况下因，都是靠经验的，所以每一次未蒸好出来都不知道出来效果是不是理想的。

今天出来的效果就很不错，组织绵密松软。虽说样子有些气泡，可是已经很满意。

今天南方天气湿雨，是让人心情非常不好的，躲在家做包子很不错的选择😇😇😇 #晚餐•2018年1月7日#

2018-01-07