自制关东煮

挺好吃的，但能改进的地方也挺多～

觉得这次做的吧，汤底味道还不错，但食物不是很入味。而且看到了好多种不同的方子，不知道区别多大。

这次我放了20g干海带，20g柴鱼花。海带和花菇提前一天晚上泡上的。柴鱼花在小火水开之后煮了10分钟捞出去了。基本跟小白的方子来的。

锅太小了，汤一直在往外扑，下次应该用家里的高压锅。

食材应该煮久一点好入味。这次因为开始太晚了，一共煮了两个小时吧。 #晚餐•2018年1月7日#

2018-01-07