小UUUU 做过 咸香土豆面包 面粉260g土豆泥大概120g(230g的土豆取一半蒸的)淡奶油30g牛奶90g糖6g其他和原方子一样,和面发酵都在面包机里,取出来手感比较湿粘手,但口感非常好,比不粘手的面团润、软、绵柔。沙拉酱是个败笔,应该烤完再挤的😌 另:面包机揉面揉不出筋,虽然并不影响口感。。。 2018-01-08