晚餐•2018年1月9日

卤牛腱吃着有些柴，做不出奶奶烧的那种口感，浓油赤酱厚厚裹着软糯的牛腱子肉，咸甜适中，冷盘也让人回味无穷。虽然她没上过几天学，也不懂所谓厨艺理论与技巧，然而在狭小的厨房，用最普通的厨具，最大众的调味料，最常见的食材，日复一日的三餐劳作，却使老太太的手艺好过很多本帮私房菜饭店。
记忆里丰腴饱满，鲜甜温暖的家常菜终成过往。
17年12月31日，奶奶一路走好！ #晚餐•2018年1月9日#

2018-01-09