早餐•2018年1月9日

#早餐•2018年1月9日#
今天做的全麦煎饼果子，
90%的普通面粉，10%的全麦面包粉加一起，少许盐少许。
调成像安慕希酸奶版浓度的稠度，
静止半个小时，
期间将里面的面疙瘩搅拌均匀。
热煎饼锅，用布沾油擦锅，
前两张先不要，一是将铁锅里的脏东西粘出，二是不长做，练练手，
而后第三张铺上面糊，打上鸡蛋，撒上黑芝麻。
烤的定型后
翻面，刷酱，撒葱，香菜，放油条，卷起，
开吃。

2018-01-09