2018年01月09日

#饼干#君子方子之抹茶豆豆，这款样子很像之前做过的小石头，但口感可谓天差地别。小石头全部用面粉，口感是硬硬的，可以当做磨牙小零食；这款用了一半的玉米淀粉，口感是酥酥的，并且因为加入了黄油和牛奶，奶香味很浓。不过可能我买的抹茶粉不太好，做出来颜色发灰发白，样子不太好看，抹茶味也不够浓郁，再有面团我活的有点干，一直掉渣，可以看到烤出来饼干侧面有很多纹路，那就是面团的干裂纹，下次要多放些牛奶。

2018-01-09