不塌陷不凹底的超美味麻薯

我用的大卫贝克韩式麻薯面包粉，和面时不太粘，做出来也不是特别传统的麻薯的口感。
看了配料表，里面盐糖都有，就没加，只加了些蔓越梅。
奇怪的是，烤好了也没变大多少。难道是麻薯粉的问题？

2018-01-13