巴哈力

配方里蜂蜜减至100克，第一炉50min，有点过。第二炉30min，烤至边缘稍微出现焦糖色，即出炉，湿度和弹性更好。
因为是纯手工打发蛋白，没有那么蓬，但是我和家人都喜欢这样的，哈哈。

2018-01-13