经典冻芝士蛋糕

做失败了，三次搅拌的时候打蛋器没有碰到碗周边的奶酪导致中间稀四周浓，应该边搅拌边用刮刀刮的，结果倒入模子后才发现不行然后又倒出来再搅拌，弄得后来吉利丁已经开始凝固，倒入模子的都不顺滑了，里面都是小孔。不太适合冬天做...气温太低，准备工作都做了好久...两个小时才做好

2018-01-14