早餐•2018年1月16日

【刀切馒头】（参考分量：6个）
配料：中筋面粉300克，干酵母2克，盐1.5克，细砂糖10克，水160克，中筋面粉40克（后续加入）
揉出来的面团比面包的软，比面条的硬！
凉水上锅，大火将水烧开，蒸锅上汽以后用中火继续蒸20分钟。
蒸好以后，不要急着揭盖。等待2分钟以后再揭开锅盖，热气腾腾的馒头就蒸好了！ #早餐•2018年1月16日#

2018-01-16