凤梨酥

#晚餐•2018年1月17日##优雅猪精养成记#很喜欢这个皮的配方，肉松酥和豆沙酥，咖喱肉松加了柠檬沙拉还是比较难包，做成圆饼应该好包些，豆沙很好做成方形，皮都是12克，凤梨20克，豆沙20克，肉松体积比较大用10克就可以了，天冷要把皮盖上湿布放在温暖的地方。烤的时候豆沙馅的要喷点水，要不侧边容易裂。

2018-01-17