晚餐•2018年1月17日

鸡腿去骨，用料酒、盐、鸡精和胡椒粉腌制入味，不粘锅内倒入适量油，将鸡腿两面煎至肉色变至有点金黄，码上香菇、西兰花、胡萝卜翻煎下，再放少量水盖上锅盖焖煮，待汁水快要收干时，在空隙处倒一点点油打入鸡蛋，放上柠檬片，撒上黑胡椒，煎制蛋白凝结，蛋黄是自己喜欢的状态，最后撒些欧芹。就好了。
这次鼓捣的不够美观，下次改进。味道嘛，光盘啦。[调皮][嘿哈] #晚餐•2018年1月17日##接力自制幸福感#

2018-01-17