晚餐•2018年1月18日

#晚餐•2018年1月18日#黄金鸡腿，外酥里滑
材料:去骨鸡腿
调料:
一:白酒、砂糖、盐、鸡精、酱油、蚝油、蒜蓉各适量
二:面粉、鸡蛋一只、面包糠和原味薯片(压碎)各   20g

做法:
一:鸡腿洗干净去骨，控干水份，加入所有的调料放冰箱腌制5小时以上。
二:将腌制好的鸡腿肉拿出，挑出蒜蓉，提前用三个容器分别装上面粉、鸡蛋液、混合好的面包糖及薯片，分别将腌制好的鸡腿拍上面粉，再放鸡蛋液里泡一下拿起，然后放面包糠里两面都滚上面包糠，放一干净盆子里

三:锅里倒入比较多的油，热油炸两次

2018-01-18