【面包机】牛奶红豆沙吐司

这个食谱很好！就是费时，我是aca的，搅拌用的和面功能，一次20分钟，两次，中间放黄油。发酵第一次，用了酸奶功能，时间调整为1h，拿出来擀面很方便，静置15分钟。可能料放多了，和面没弄好，馅都漏了，还剩芝麻馅，放了点炼乳，除了漏了其他都好，下次重新做。卷起来放进面包桶，再次发酵用了1个半小时不到，今天外面温度10°C室内可能稍高但也不利于发酵所以慢，可以根据面团大小调整。然后直接开的烘烤模式50分钟，怕皮太硬桶外面包了锡纸，最后5分钟再拿掉烘了下，表皮可以稍微深点。下次试试直接烤可能颜色好看些。很好吃！还会再做

2018-01-18