红豆荻饼

昨晚看了《京都人的私房雅趣》，里面提到荻饼，说春天叫牡丹饼，夏天叫夜船，秋天叫御荻，冬天叫北窗。夏天做的时候不用捣米，邻居不会听见，就像夜晚悄悄靠岸的船，所以叫夜船。而到达和月发音相似，看不到月的方向是北面，所以冬天叫北窗。我做的放在秋叶盘里的是御荻，放在夜空蓝的盘里的就是夜船了，嘿嘿，京都人好风雅啊。

2018-01-19